Spezialitäten aus der Genussregion Oberfranken

Linsensuppe, fränkische Art

Linsensuppe, fränkische Art

Oberfränkische Küche
Mettwurst, fränkische Art

Mettwurst, fränkische Art

Fleisch und Wurstwaren
Milchsuppe (scharf)

Milchsuppe (scharf)

Oberfränkische Küche

Osterbrot

Backwaren und Süßes
Osterhasen (Österliche Gebildbrote in Oberfranken)

Osterhasen (Österliche Gebildbrote in Oberfranken)

Backwaren und Süßes
Osterlämmer (österliche Gebildbrote aus Oberfranken)

Osterlämmer (österliche Gebildbrote aus Oberfranken)

Backwaren und Süßes
Pralinenspezialitäten aus oberfränkischen Manufakturen

Pralinenspezialitäten aus oberfränkischen Manufakturen

Backwaren und Süßes
Pressack (roter und weißer)

Presssack (roter und weißer)

Fleisch und Wurstwaren
Rehbraten auf oberfränkische Art

Rehbraten auf oberfränkische Art

Fisch und Wild, Oberfränkische Küche
Rindsbraten, fränkische Art

Rindsbraten, fränkische Art

Oberfränkische Küche
Sauerbraten, fränkische Art

Sauerbraten, fränkische Art

Oberfränkische Küche
Sauerkraut (fränkisch)

Sauerkraut (fränkisch)

Oberfränkische Küche
Saure Nierchen

Saure Nierchen

Oberfränkische Küche
Schäuferla

Schäuferla

Oberfränkische Küche
Scheiterhaufen

Scheiterhaufen

Oberfränkische Küche
Schlachtschüssel nach oberfränkischer Tradition

Schlachtschüssel nach oberfränkischer Tradition

Oberfränkische Küche
Schwarzfleisch

Schwarzfleisch

Fleisch und Wurstwaren, Oberfränkische Küche
Seelenspitzen

Seelenspitzen

Backwaren und Süßes
Serviettkloß (oberfränkische Art)

Serviettkloß (oberfränkische Art)

Oberfränkische Küche
Soßenkuchen

Soßenkuchen

Backwaren und Süßes
Spotzen mit Gemies

Spotzen mit Gemies

Oberfränkische Küche
Springerle (fränkische Art)

Springerle (fränkische Art)

Backwaren und Süßes
Spritzkuchen (fränkische Art)

Spritzkuchen (fränkische Art)

Backwaren und Süßes
Stadtwurst

Stadtwurst

Fleisch und Wurstwaren