Spezialitäten aus der Genussregion Oberfranken

Brotchips

Brotchips

Backwaren und Süßes
Brotsuppe (fränkische Art)

Brotsuppe (fränkische Art)

Oberfränkische Küche
Brotzeit, fränkische

Brotzeit, fränkische

Fleisch und Wurstwaren, Oberfränkische Küche
Buchteln

Buchteln

Oberfränkische Küche
Bumberskraut

Bumberskraut

Oberfränkische Küche
Coburger Bratwurst

Coburger Bratwurst

Fleisch und Wurstwaren
Coburger Fettmettwurst

Coburger Fettmettwurst

Fleisch und Wurstwaren
Coburger Fuchsschafe

Coburger Fuchsschafe

Landwirtschaft, Schwerpunkt Tierzucht
Coburger Gelüng

Coburger Gelüng

Fleisch und Wurstwaren
Coburger Kernschinken

Coburger Kernschinken

Fleisch und Wurstwaren
Coburger Rotwurst

Coburger Rotwurst

Fleisch und Wurstwaren
Coburger Rutscher

Coburger Rutscher

Oberfränkische Küche
Coburger Schmätzchen

Coburger Schmätzchen

Backwaren und Süßes
Dörrobst aus oberfränkischer Erzeugung

Dörrobst aus oberfränkischer Erzeugung

Landwirtschaft und Gartenbau
Dörrplatz

Dörrplatz

Backwaren und Süßes
Drifterle

Drifterle

Oberfränkische Küche
Drolln mit gebackenen Klößen und Sauerkraut

Drolln mit gebackenen Klößen und Sauerkraut

Oberfränkische Küche
Dürre Küchle

Dürre Küchle

Backwaren und Süßes
Eierkuchensuppe

Eierkuchensuppe

Oberfränkische Küche
Eierringe

Eierringe

Backwaren und Süßes
Eierschmalz

Eierschmalz

Oberfränkische Küche
Eierschopperla

Eierschopperla

Oberfränkische Küche
Eingeschnittene Klöße

Eingeschnittene Klöße

Oberfränkische Küche
Einlaufsuppe

Einlaufsuppe

Oberfränkische Küche