Spezialitäten aus der Genussregion Oberfranken

Salzfleisch

Salzfleisch

Fleisch und Wurstwaren
Sauerbraten, fränkische Art

Sauerbraten, fränkische Art

Oberfränkische Küche
Sauerkraut (fränkisch)

Sauerkraut (fränkisch)

Oberfränkische Küche
Saure Lunge auf Bayreuther Art

Saure Lunge auf Bayreuther Art

Oberfränkische Küche
Saure Lunge mit Herz

Saure Lunge mit Herz

Fleisch und Wurstwaren
Saure Nierchen

Saure Nierchen

Oberfränkische Küche
Scharrkuchen

Scharrkuchen

Backwaren und Süßes
Schäuferla

Schäuferla

Oberfränkische Küche
Scheiterhaufen

Scheiterhaufen

Oberfränkische Küche
Schiefertrüffel aus dem Frankenwald

Schiefertrüffel aus dem Frankenwald

Oberfränkische Küche
Schlachtschüssel nach oberfränkischer Tradition

Schlachtschüssel nach oberfränkischer Tradition

Oberfränkische Küche
Schlauchbrüh'

Schlauchbrüh‘

Oberfränkische Küche
Schlotterbrüh'

Schlotterbrüh‘

Oberfränkische Küche
Schneidersläppla

Schneidersläppla

Oberfränkische Küche
Schnittlauchbrüh'

Schnittlauchbrüh‘

Oberfränkische Küche
Schnitz

Schnitz

Oberfränkische Küche
Schnorrkuchen

Schnorrkuchen

Oberfränkische Küche
Schwämmleber

Schwämmleber

Oberfränkische Küche
Schwarzbeeren aus oberfränkischen Wäldern

Schwarzbeeren aus oberfränkischen Wäldern

Landwirtschaft und Gartenbau
Schwarzbeerkniedla

Schwarzbeerkniedla

Landwirtschaft und Gartenbau, Oberfränkische Küche
Schwarzbeerkuchen

Schwarzbeerkuchen

Backwaren und Süßes
schwarzblaue Frankenwald-Kartoffel

Schwarzblaue Frankenwald-Kartoffel

Landwirtschaft und Gartenbau
Schwarze Brüh'

Schwarze Brüh‘

Oberfränkische Küche
Schwarze Kuchen

Schwarze Kuchen

Backwaren und Süßes