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Pilze aus oberfränkischen Wäldern und Wiesen

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Oberfränkische Küche
Pfannkuchensuppe

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Ochsenschipf

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Milchsuppe (scharf)

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Milchnudeln, gebraten

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Metzelsuppe

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Merchbrüh'

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Mehlkuchen

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Mehlklöße, fränkische Art

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Linsensuppe, fränkische Art

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Genussregion Oberfranken e.V.
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Gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) und die Oberfrankenstiftung