Waldgaststätte Steinhaus

Gasthaus/Restaurant, Hotel/Übernachtung, Biergarten

Idylle im Grünen

Die Waldgaststätte Steinhaus im östlichen Fichtelgebirge ist ein Familienbetrieb mit mehreren Betriebszweigen, die sich gegenseitig ergänzen: Gaststätte mit Biergarten, Wohnungen und Landwirtschaft. Das Wirtshaus wurde 1924 eröffnet. Beate und Thomas Wolf haben den Betrieb in dritter Generation 2004 übernommen. Ein Leitsatz ist: “Das Alte achten und respektieren, aber offen sein für Neues.” Die hausgemachten Wurst- und Fleischspezialitäten werden nach den Rezepturen der Großeltern mit Steinsalz und ohne Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe produziert. Wurstwaren im Glas, sowie fertige, portionierte, tiefgefrorene Braten (Damwild und Rind) aus eigener Herstellung sind in der Gaststätte erhältlich. Für die Gaststätte werden in der Landwirtschaft Weiderinder, Damwild und Strohschweine gehalten. Bereits einen Tag vor der Schlachtung werden die Rinder und Schweine zur 12 km entfernten Metzgerei Ruckdeschel gefahren. Fast alle zugekauften Zutaten und Getränke sind in Bio-Qualität. Der Betrieb ist Gründungsmitglied des Fränkischen Wurstreinheitsgebotes.

Genießer-Essen und Hausmacher Wurst, mit dem Fleisch der eigenen Tiere

Das vielfältige, aber bodenständige Angebot umfasst hausgemachte Brotzeiten mit selbstgebackenem Roggenbrot. Kuchen und Torten mit Dinkelmehl werden in eigener Herstellung gebacken. Auf Vorbestellung gibt es am Samstag und Sonntag Mittagessen – Speisekarte siehe Homepage. Im Biergarten (Selbstbedienung) fühlen sich Alt und Jung wohl. Eltern mit Kindern können im Bereich des Spielplatzes sitzen und haben dabei die Kleinen im Blick. Verschiedene Wanderwege (z.B. der Fränkische Gebirgsweg) und Radwege führen direkt durch den Biergarten. Die Gaststätte hat sich auf (Bus)- Gruppen (bis max. 60 Personen) mit vorbestellten Speisen, sowie Genießer-Essen und Candle Light Dinner spezialisiert. Die Termine werden monatlich auf der Homepage bekannt gegeben und sind nur mit Reservierung möglich.

Für Gruppen und Feiern ab 10 Personen öffnen wir gerne außerhalb der Öffnungszeiten. Da die Gaststätte überwiegend als “Ein-Frau-Betrieb” bewirtschaftet wird, bitte zur besseren Organisation bereits Kleingruppen ab 5 Personen anmelden.

Öffnungszeiten

Sa & So ab 12.30 Uhr.
Mittagessen auf Vorbestellung.
Mai bis August bis ca. 20.00 Uhr geöffnet.
Fr bei Biergartenwetter ab 14.00 Uhr bis ca. 20.00 Uhr geöffnet.
Gruppen und Feiern gerne außerhalb der Öffnungszeiten nach Vereinbarung.

Änderungen entnehmen Sie bitte unserer Homepage: www.steinhaus-gasthaus.de