Buchauer Holzofenbäckerei

Fränkisches Urbrot

Die Sägewerke der Umgebung liefern unbehandeltes Holz aus den umliegenden Wäldern, auf dessen Feuer die sieben verschiedenen Holzofenbrote der Buchauer Holzofenbäckerei entstehen. Im Brot stecken täglich frisch angesetzter Natursauerteig und sortenreines JURAKORN-Getreide, das ausschließlich auf ausgesuchten Anbauflächen in der Umgebung spritzmittelfrei angebaut wird. Wer möchte, kann die vielfach prämierten Brote auch online bestellen und hat spätestens einen Tag später seinen Laib auf dem Tisch.

Anschrift

Buchauer Holzofenbäckerei
Lehm 6
91257 Pegnitz

Ansprechpartner

Anette Grill

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