Goldkronach: Kräuter(ver)führungen mit Heike Ehl

Landkreis Bayreuth

Lieben Sie Kräuter in Wald und Wiesen, an Acker- und Wegrändern? Die genussvolle, duftende, heilende und inspirierende Welt der Kräuter führt Heike Ehl auf wunderschönen Kräuterwanderungen und in der eigenen Kräuterküche im Sandhof vor. Hier kann man auf bequemen Wegen Kräuterschätze in der Natur entdecken. Heike Ehl erklärt, was man alles damit anfangen kann, vom aromatischen Genuss bis zur wohltuenden Wirkung.

Wer sich Zeit nehmen mag, probiert eine Kräuterbrotzeit oder lässt sich in Geheimnisse der Zubereitung einführen.

Heike Ehl bietet rund um ihren Bauernhof in Sandhof bei Goldkronach erlebnisreiche Führungen und spannende Einblicke in die Zubereitung köstlicher Kräuterspezialitäten. Hier kommen Kindergartengruppen, Schulklassen, Vereine und private Gruppen auf den natürlichen Geschmack. Essbare und wohltuende Kräuter standen schon immer auf dem Speiseplan gerade in ländlichen Haushalten. Lassen Sie sich inspirieren und erleben Sie, wie man mit köstlichen Wildkräutern wohlschmeckende und wohltuende Produkte herstellen kann.

Kulinarisches:

Heike Ehl bietet ein abwechslungsreiches Jahresprogramm, das sich nach Witterung und Wachstum der Kräuter, Sträucher, Blüten und Beeren richtet.

Hier einige Auszüge:

Ein Meer aus kleinen Frühlingsboten (Frühjahr)
Bei einer Exkursion erkunden Sie, wie sich im Frühling die Pflanzenwelt langsam zeigt. Erkennen und Erklären der Verarbeitung von Kräutern und Heilkräutern.

Fichtenspitzen & Co (Mai)
Wohltuendes und leckeres aus dem Maiwuchs der Fichten.
Wir erklären, wie man daraus Likör, Gelee und Sirup zubereitet.

Johanniskraut und andere Heilkräuter (Juli)
Bei einem Rundgang um den Bauernhof lernen Sie das vielseitig verwendbare Johanniskraut und viele andere Heilkräuter kennen. Wer einmal entdeckt hat, welche große Wirkung die kleine Pflanze entfaltet, möchte sie nie mehr missen. Danach wird zusammen eine Kräuterbrotzeit zubereitet.

Vogelbeere, Kornelkirsche, Schlehe: Perlen der Natur (September)
Gesundes und Schmackhaftes – viele Rezepte und Anregungen für den Hausgebrauch.

Likörprobe (Dezember)
Übers Jahr haben wir verschiedene Liköre aus Kräutern, Früchten und Wurzeln hergestellt, die nun darauf warten verkostet zu werden. (Auch Bestellung möglich!)

Termin:

Termine erfragen Sie bitte direkt bei Frau Heike Ehl:

Tel.: 09208 57691

Fax: 09208 588888

Saison:

ganzjährig

Gebühr:

Kosten auf Anfrage

Erlebnis

Goldkronach: Kräuter(ver)führungen mit Heike Ehl

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