Brennerei-Gasthaus Sponsel

Gasthaus/Restaurant, Biergarten

Erstanden aus Ruinen

Der Dreißigjährige Krieg ließ in der Fränkischen Schweiz vielerorts nur Ruinen zurück. Auf einer davon entstand 1682 das Gasthaus Sponsel, in dem seitdem sechs Generationen ununterbrochen für ihre Gäste da waren bzw. sind. Neben der rustikalen urigen Palette aus der Küche sind vor allem die Edelbrände einen Besuch wert. Sauber werden Vor- und Nachlauf abgetrennt und wirklich nur das Herzstück in die Flaschen gefüllt. Verkosten können Sie die Brände auch auf dem zugehörigen Lindenkeller, einem der wenigen Bierkeller mit Ausblick auf das Wiesenttal.