Braumanufaktur Lippert

Hofladen, Biergarten

Vom Glühweinkocher zum Sudkessel

Hobbybrauer Markus Lippert legte die perfekte Metamorphose eines Franken aufs Parkett: Aus der angeborenen Bierbegeisterung entstand erst ein schmackhaftes Hobby. Mit Minimalausrüstung entwickelte der Bierfan spannende Rezepturen, mit denen er auch seinen Freundeskreis beglückte. Der wiederum bestärkte den Brauer in seinem Tun, und so wurde aus Spaß Ernst, und zwar in Form der Braumanufaktur Lippert. Mittlerweile entstehen pro Sud nicht mehr die 10 Liter vom Glühweintopf, sondern gleich 1.000 Liter im professionellen Sudhaus. Die Klassiker sind ein Helles und ein Rauchbier, beide perfekt auf den Punkt gebraut und jeweils mit einem großen Kreis an Stammkunden. Vor Ort können Sie neben einer Brauereiführung auch spannende Braukurse erleben – und auch die vielen saisonalen Biersorten verkosten, die regelmäßig aus den Zapfhähnen strömen. Wo Durst ist, ist auch Hunger, deswegen bietet Markus Lippert mit seinem Team in der “Schwemme” feine fränkische Brotzeiten – der Himmel für Bierfreunde ist also nicht weit!