Bäckerei Höss

Oberfrankens Bester

Das war Johannes Höss, als er 2007 seine Meisterprüfung ablegte. Gemeinsam mit seiner Familie führt er seine Bäckerei mit höchsten Qualitätsansprüchen. Hier kommt keine Fertigpackung in den Ofen, keine Mischung und kein Konzentrat. Jedes einzelne Teil wird mit viel Liebe verarbeitet und gebacken – und meist am Ende noch verziert. Das ist sicherlich auch ein Grund dafür, dass seit 2008 in jedem Jahr eine DLG-Goldmedaille bei der Prämierung herausgesprungen ist. Ein besonderes Spektakel spielt sich immer dann ab, wenn Urlauber aus nördlichen Bundesländern wieder die Heimreise antreten. Dann machen sie nämlich regelmäßig einen Pflichthalt bei Johannes Höss und laden das Auto randvoll mit Backwaren, um die Fahrt und die ersten Arbeitstage zu versüßen.