Bayreuth: Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt

Bayreuth

Die Faszination handwerklichen Bierbrauens können die Besucher in der Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt mit allen Sinnen erleben. Im historischen Stammhaus der Brauerei Gebr. Maisel gewährt die Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt auf über 4500 Quadratmetern einen Einblick in handwerkliche fränkische Braukunst und die Besonderheiten der Bier- und Genussregion Oberfranken. Die Bier-Erlebnis-Welt verbindet die Tradition fränkischer Bierkultur mit modernster Technik, historische Gebäude mit modernem Ambiente sowie erlebnisreiche Information mit vielfältigem Biergenuss.

Eingebettet in die historischen Gebäude der Brauerei Maisel können die Besucher in der Maisel&Friends-Brauwerkstatt mit einem 25-Hektoliter-Sudhaus den Braumeistern über die Schulter schauen und den handwerklichen Brauvorgang von der Malzschroterei, über Sudhaus und Gärkeller bis zur Holzfassreifung hautnah miterleben.

Das Brauereimuseum mit der denkmalgeschützten Backsteinfassade zeigt einen Einblick in die Geschichte der Braukultur. Alles funktioniert noch so, als wären die Brauer und Büttner gerade einmal zur Mittagspause gegangen: Das Maschinenhaus, das Sudhaus, die Hopfenkammer und die Kühlschiffe. Bereits 1988 wurde das Maisel’s Brauereimuseum als umfangreichstes Biermuseum ins Guinness-Buch der Rekorde aufgenommen. Ganz nebenbei beherbergt das Museum in zwei großen Vitrinengewölben über 5500 Biergläsern und Bierkrüge, eine Sammlung von 400 seltenen Emailleschildern unterschiedlichster Brauereien und Biermarken sowie eine eindrucksvolle Bierdeckelsammlung.
Das Ergebnis fränkischer Braukunst können die Gäste am Ende des rund einstündigen Rundgangs in der angegliederten Gastronomie Liebesbier erschmecken. Hier sitzen die Gäste mitten in der Brauerei und erleben die Arbeit der Braumeister hautnah. 21 Biere vom Fass und 60 bis 80 aus der Flasche zeugen von absoluter Bierverliebtheit und fränkisch-innovativem Pioniergeist. Im Sommer lädt der Biergarten zum Verweilen ein.

Information und Voranmeldung unter www.biererlebniswelt.de oder Telefon 0921/401-234.

Die Brauerei Maisel spiegelt eine beeindruckende Unternehmensgeschichte von der Regionalbrauerei zu einer der führenden Weissbierbrauereien Deutschlands. 1887 wurde das Familienunternehmen von Hans und Eberhardt Maisel gegründet. Sie errichteten vor den Toren Bayreuths eine moderne Braustätte und legten so den Grundstein für das erfolgreiche Unternehmen. Nach dem Zweiten Weltkrieg trafen Sohn und Enkel des Firmengründers mit der Einführung eines Weißbieres, das zunächst unter der verheißungsvollen Bezeichnung “Champagner-Weizen firmierte, eine weitreichende Entscheidung. Seitdem entwickelte sich Maisel’s Weisse zum Trendsetter für Weissbier in Deutschland und aus der regionalen Brauerei Gebrüder Maisel wurde eine anerkannte Spezialbierbrauerei, deren Biere auch über die Grenzen Deutschlands geschätzt werden.

Nachdem Maisel’s in ein neues Gebäude an der Hindenburgstraße umgezogen sind, wurden die alten Brauereigebäude an der Kulmbacher Straße in ein “Museum zum Anfassen” umgewandelt. Hier funktionieren Maschinenhaus, Sudhaus und Büttnerei so, als wären die Brauer und Büttner mal eben zur Mittagspause gegangen. In der faszinierende Brau- und Erlebniswelt lernt man die gute alte Zeit von einer besonderen Seite aus kennen und verstehen. Nun wurde Maisel’s Brauerei- und Büttnereimuseum um eine handwerkliche Brauwerkstatt und die Gastronomie Liebesbier erweitert. Dies alles präsentiert sich den Gästen nun als Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt.

Termin:

Führungen für Einzelbesucher und Individualtouristen durch die Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt täglich um 14.00 und um 18.00 Uhr.

Gruppenführungen ab 10 Personen sind nach telefonischer Absprache jederzeit möglich, auch abends.

Dauer der Führung ca. 60 Minuten.

Der Eintrittspreis beträgt 10,00 € für Erwachsene und 7,00 € für Gäste zwischen 6 und 18 Jahren. Kinder unter 6 Jahren haben freien Eintritt.

Der Maisel’s Shop bietet allen Bierfans die Möglichkeit zu einem Einkauf an.

Parkplätze (auch für Busse) sind im direkten Umfeld vorhanden.

Das Restaurant “Liebesbier” bietet den Gästen eine umfangreiche Bier- und Speisekarte.

Gebühr:

die Kosten der Führung finden Sie unter: https://www.biererlebniswelt.de/erlebnis-fuehrungen/

Links:

www.biererlebniswelt.de

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