LeaderGenussregion Oberfranken

Kochbücher

Wir stellen Ihnen hier empfehlenswerte Kochbücher aus der Region vor



 

Nicht nur Süßholzraspler und Zwiebeltreter. Gelebte Gärtnertradition im Welterbe Bamberg:

Alexandra Baier, Gerhard Hagen und Arnd Rüttger

Buch und DVD (dt. mit englischen UT) sind ab 14.5.2018 im lokalen Buchhandel, im Gärtner- und Häckermuseum und im BAMBERG Tourismus & Kongress Service erhältlich, oder direkt über sehdition.Verlag für Sehenswertes (www.sehdition.de).

 Nicht nur Süßholzraspler und Zwiebeltreter

Fränkische Weiberwirtschaften:

Heidrun Gehrke

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Fränkische Weiberwirtschaften


Weihnachten in Oberfranken:

Benedikt Grimmler

leider vergriffen
Weihnachten in Oberfranken


50 historische Wirtshäuser:

Annette Faber, Thomas Gunzelmann, Franziska Gürtler, Sonja Schmid, Veronika Wald

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50 historische Wirtshäuser


Gscheitgut: Franken isst besser (Band 2)

Corinna Brauer, Michael Müller
www.michael-mueller-verlag.de/

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Gscheitgut


Genusswege: Kochen und Backen in der Rennsteig-Region

Brandneu von Kerstin Rentsch
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Genusswege


"Die Schlossküche der Fränkischen Schweiz - verlockende Rezepte und gespenstische Geschichten"

Birgit Ringlein, Reiner Benker
* Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
* Verlag: Sutton Verlag GmbH; Auflage: 1 (14. Oktober 2015)
* Sprache: Deutsch
* ISBN-10: 3954005603
* ISBN-13: 978-3954005604
Buchbestellung
http://www.suttonverlag.de/buch/die_schlosskueche_der_fraenkischen_schweiz_978-3-95400-560-4.html
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Schlossküche


Das Bayreuther Lesekochbuch

Birgit Ringlein
www.franken-kocht.de
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Das Bayreuther Lesekochbuch


Original Fränkisch –
The Best of Franconian Food

von Franziska Hanel mit einem Text zu Frankens Historie des Historikers und Volkskundlers Prof. Dr. Günter Dippold, Fotos: Angela Francisca Endress, Übersetzung ins Englische von Lyra Vega.
www.haedecke-verlag.de
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Original Fränkisch – The Best of Franconian Food


Fränkische Tellergeschichten

Kreative, natürliche und charakteristische Rezepte aus der Fichtelgebirgs-und Frankenwald-Region; garniert mit amüsanten, kulinarischen Geschichten.
Franziska Hanel, Hof
Buchbestellung
über Tel. 09281/44208 oder E-Mail: Franziska-Hanel@t-online.de
Fränkische Tellergeschichten
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Gscheitgut

Franken is(s)t besser
Corinna Brauer, Michael Müller
www.michael-mueller-verlag.de/
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Gscheitgut


Mit Leib und Seele

Kochen und Backen im Frankenwald
Kerstin Rentsch
http://www.kochen-kultur-kerstin-rentsch.de/
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Apfelkiechla und Zwiebelblootz

Die besten fränkischen Spezialitäten
Birgit Ringlein
www.franken-kocht.de
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Das Bayreuther Kochbuch

Rezepte und Geschichten rund um den Gleeßtopf
Rainer Benker, Birgit Ringlein
Bestellen beim Mundartverlag

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Bierspatzen und Brauergulasch

Das fränkische Bierkochbuch
Birgit Ringlein, Susan Dentel
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null


Bratwurst

der universelle Genuss
Birgit Ringlein
www.franken-kocht.de
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null


Fränkische Backstub´

Bambercher Hörnla bis Rothenburger Schneeballen
Birgit Ringlein
www.franken-kocht.de
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Backstub'


Kartoffeln und Knödel

Genussvolle Beilagen und Gerichte
Birgit Ringlein
www.franken-kocht.de
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Zur Weihnachtszeit in Franken

Märkte, Brauchtum, Rezepte
Birgit Ringlein
www.franken-kocht.de
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Zur Weihnachtszeit in Franken


Rieslingsuppe und Kärnersbraten

Das fränkische Weinkochbuch
Birgit Ringlein
www.franken-kocht.de
www.echter-verlag.de
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Bilderbuch der Franken

Bilder einer Kulturlandschaft
Rüdiger Hess
weitere Informationen
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Bilderbuch der Franken


Gaumenkitzler für fränkische Bierschlucker

Birgit Ringlein
www.franken-kocht.de
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Gaumenkitzler für fränkische Bierschlucker


Gaumenkitzler für fränkische Klößköpf'

Birgit Ringlein
www.franken-kocht.de
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Gaumenkitzler für fränkische Klößköpf'


Gaumenkitzler für fränkische Naschkatzen

Birgit Ringlein
www.franken-kocht.de
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Gaumenkitzler für fränkische Naschkatzen


Gaumenkitzler für fränkische Weinnasen

Birgit Ringlein
www.franken-kocht.de
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Gaumenkitzler für fränkische Weinnasen


"Schnitz, Schwaaß & Schweinebroutn"

Erweiterte Neuauflage des regionalen Kochbuch-Bestsellers der Hofer Autorin Franziska Hanel.

Buchbestellung
Erhältlich im Buchhandel oder online beim Verlag
www.druckkultur-shop.de/schnitz-schwaass-schweinebroutn.html
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Schnitz, Schwaaß & Schweinebroutn


Gscheitgut: vegetarische Küche:

Herausgegeben von Corinna Brauer und Michael Müller

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Gscheitgut: vegetarische Küche: